清蒸红鲳鱼

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咸味
1-2人
40分钟
初级

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sunkang
创建于 2014-11-22

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 9 步)

1. 红鲳鱼、姜丝、姜片,红鲳鱼洗干净沥干水分


2. 碟子放上两片姜片


3. 再放上红鲳鱼,倒入一瓶盖花雕酒,撒上几颗盐


4. 再加上葱丝,再加一点点油


5. 水开后,放入锅中,大火蒸8分钟


6. 蒸好的鱼,倒去多余的水分


7. 倒入生抽


8. 再加半茶匙的砂糖,撒上葱段和香菜


9. 烧热油,烧热的油倒在鱼身上即可


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